Saiba os efeitos do álcool no seu corpo.

OS DIVERSOS EFEITOS DO ÁLCOOL NO ORGANISMO

O álcool é uma bebida socialmente aceita. É muito comum as pessoas participarem de um happy hour com os amigos após o trabalho, de churrascos, festas, entre outros eventos, para relaxar, nos quais as bebidas alcoólicas se fazem bastantes presentes. Momentos, nos quais as bebidas são acompanhadas por vários petiscos, carnes assadas, frituras e opções diversas.

Os relatos históricos nos mostram que o consumo de álcool pela humanidade e pela sociedade é antigo, e que a fermentação da cerveja e da uva já produzia bebidas com conteúdo alcoólico.

O consumo de álcool aceitável é representado por duas latas de cervejas para os homens (20 a 24 gramas de álcool) e uma lata de cerveja para as mulheres (até 16 gramas de álcool), preferencialmente às refeições. Preconiza-se que se o consumo for regular, este seja descontinuado um ou dois dias por semana. Porém a grande parte dos consumidores de bebidas alcoólicas, sempre consome mais do que o considerado adequado para um dia.

Em termos nutricionais o álcool possui 7 kcal por grama, mais calorias do que um grama de carboidrato que contém 4 kcal e menos do que as 9 kcal por grama dos lipídeos. Ou seja, o álcool possui valor energético considerável. Entretanto, o mesmo só pode ser metabolizado pelo fígado e não possui função construtora, e nem pode ser tido como fonte própria de energia. Na verdade, por seu reduzido valor nutricional, a grande maioria das bebidas alcoólicas são consideradas como sendo fornecedoras de calorias vazias.

Nos casos das pessoas que querem perder peso o consumo das bebidas a base de álcool é contra-indicado por elevar a ingestão calórica do dia. Um fator importante a ser ressaltado é que a bebida alcoólica causa uma sensação de vazio no estômago (irritação gástrica) em que a pessoa acaba comendo mais para diminuir o efeito desagradável, prejudicando ainda mais a dieta.

Estudos recentes revelam que os indicadores nutricionais para a cerveja e para o vinho são superiores ao das demais bebidas destiladas. Por exemplo, a vodka e a água ardente mostram valor nutricional praticamente nulo para os nutrientes. Por sua vez, a cerveja apresenta vitaminas do complexo B, folato, minerais e carboidratos. E o vinho possui carboidratos, e propriedades próprias resultantes da ação dos flavonóides que promovem a elevação do HDL-colesterol, além de dificultar a agregação plaquetária (adesão das placas de gorduras nas artérias).

Em contra partida o álcool pode afetar o apetite, a ingestão e diretamente a absorção de vitaminas e minerais. Como no caso do folato que tem sua absorção intestinal prejudicada e sua excreção renal aumentada, e das vitaminas Niacina, B6, A, C e dos minerais Mg, Ca, Zn e Fe, com absorções também prejudicadas.

Sabe-se também que o consumo inadequado ou crônico de álcool desencadeia diversas doenças entre as quais está o alcoolismo (que pode levar a loucura e a morte), a esteatose hepática, a cirrose hepática, a hepatite, a fibrose, a  anemia, a hipertensão arterial, lesões no estômago e no pâncreas.

Apesar de ter um consumo socialmente aceito o álcool é uma droga psicotrópica que atua no sistema nervoso, causa a princípio uma suposta euforia e posterior depressão do sistema nervoso central. Pode gerar alterações significativas do comportamento e dependência.

Com base em todas essas informações o consumo de bebidas alcoólicas deve ser bem ponderado, pois seus efeitos deletérios podem ser devastadores à medida que as bebidas alcoólicas são consumidas de maneira inadequada. E em termos nutricionais, cabe ressaltar, que o álcool não faz falta ao nosso organismo, mas pode em muito prejudicá-lo, especialmente, nos casos de imprudência!

Evite bebidas alcoólicas! Prefira uma nutrição balanceada e uma vida mais saudável!